• Tuesday June 18,2019

Qui va élever la conversation sur les OGM?

Anonim

Hier, Amy Goodman de Democracy Now a consacré son programme à une discussion sur la Proposition 37 de la Californie, une initiative électorale qui, si elle était adoptée le 6 novembre, imposerait l’étiquetage de nombreux aliments dans les épiceries de l’état (les restaurants sont exemptés) s'ils contenaient des ingrédients génétiquement modifiés. Michael Pollan, auteur à succès et professeur de journalisme à UC Berkley, comptait parmi les invités. Au cours de son entretien avec Goodman, Pollan a félicité Michelle Obama pour avoir «élevé le débat» sur les questions relatives à l'alimentation. (La Première Dame a adopté une alimentation saine comme cause principale.)

Le débat sur les aliments génétiquement modifiés (et l'initiative relative à l'étiquetage des AC) est en passe de devenir une réalité. Voici ce que Pollan, qui est en faveur de l’étiquetage des aliments génétiquement modifiés, a dit à Goodman à ce sujet:

Les consommateurs éviteraient probablement les aliments génétiquement modifiés s'ils avaient le choix. Pourquoi feraient ils cela? C’est parfaitement rationnel d’éviter jusqu’à présent les aliments génétiquement modifiés. Il n'offre rien au consommateur. Pour le consommateur, tout ce qu’elle offre est une certaine incertitude - les doutes [sur la sécurité] qui ont été soulevés par certaines études à ce sujet.

Pollan n'est pas un mannequin. Il sait que de telles études sont des ordures (je me demande de quelles recherches il parle) et qu’il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui des affirmations selon lesquelles les aliments génétiquement modifiés sont potentiellement impropres à la consommation. Mais il renforce les craintes suscitées par les militants anti-OGM.

Dans le souffle suivant, il dit ceci:

Il [les cultures génétiquement modifiées] est aussi un type d’agriculture que certains consommateurs veulent éviter: des monocultures géantes sous une pluie constante d’herbicides, ce qui est la plupart des cultures GM. Donc, face à cette analyse risque / bénéfice - un risque indéterminé possible contre aucun avantage, quelle est la chose intelligente à faire? La chose intelligente à faire est simplement de l'éviter jusqu'à ce que nous en sachions plus à ce sujet.

C 'est incroyable pour moi que quelqu'un d'aussi intelligent puisse faire cet argument avec un visage impassible. Andrew Kniss, agronome à l'Université du Wyoming, a tweeté aujourd'hui:

L'adoption de la monoculture est due à l'efficacité accrue et non à une technologie en particulier.

Kniss a également déclaré ceci dans un tweet de suivi:

La monoculture et les OGM sont souvent associés, mais pas de cause à effet.

Ainsi, Pollan, à qui il est possible d'élever le débat sur les aliments génétiquement modifiés, joue plutôt la carte de «l'incertitude» et répète le trope de la «monoculture». C'est dommage.

Dans son émission, Goodman a également interviewé Jeffrey Smith, le marabout peureux, qui est la source incontournable du Dr. Oz sur les OGM.

Y a-t-il un espoir d'une conversation publique raisonnable sur les OGM?


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